Le calcium pour se protéger du cancer
Posted on July 7, 2009 · Laissez votre commentaire
Toute femme qui a la tête sur les épaules sait l’importance du calcium pour fortifier les os et prévenir l’ostéoporose, une maladie grave qui affecte les femmes âgées. J’ai moi-même été une grande consommatrice de produits laitiers allégés pour cette raison (et parce que j’aime tartiner du cottage cheese sur presque tout ce que je mange). Mais maintenant, nous avons une raison supplémentaire de dévorer du calcium.
Une nouvelle recherche montre que les femmes ayant une plus forte consommation de calcium ont apparemment moins de risque de cancer en général, et les femmes et les hommes ensemble avec des consommations élevées de calcium ont des risques plus faibles de cancer du colon ou de tout autre cancer du système digestif (information tirées du numéro 23 de Février des Archives de la Médecine Interne)
L’Institut de Médecine recommande généralement 1 200 milligrammes de calcium pour les adultes âgés de 50 ans et plus, et les directives alimentaires pour les Américains préconisent 3 bols par jour de produits laitiers allégés ou à 0%. Dans l’étude, la diminution du risque chez les femmes était établie avec un apport supérieur à 1 300 mg par jour, plafond au delà duquel aucune réduction supplémentaire des risques n’a été observée. Chez les hommes comme chez les femmes, la consommation de calcium et de produits laitiers ont été inversement associés aux cancers du système digestif et 1 homme sur 6 ayant consommé le plus de calcium par le biais de la nourriture et de suppléments (environ 1 530 mg par jour) avait 16% de risque en moins dans ce genre de cancer que le 1/5ème qui avaient consommé le moins (526 mg par jour). Chez les femmes, celles se trouvant dans le cinquième à la consommation élevée de calcium (1 881 mg par jour) avaient un risque plus faible de 23% que celles dans le cinquième le plus bas avec une diminution prononcée des risques de cancer du côlon. Alors qu’y a-t-il dans les produits laitiers qui nous protège du cancer ?
Les produits laitiers sont très riches en nutriments anti cancérigènes tels que le calcium, la vitamine D et l’acide linoléique conjugué. Il a été démontré que le calcium pouvait réduire la croissance anormale des cellules et induire un renouvellement normal des cellules du dans le système digestif, ou dans les seins et qu’il se fixe à la bile et aux acides gras ce qui pourrait réduire les dommages causés à la muqueuse du gros intestin. En conclusion, même si vous êtes au régime, veillez bien à inclure des produits laitiers allégés dans votre alimentation pour vous protéger de cette maladie.