Wenn Essen auf die Gene schlägt

Dokumentation zum Thema Essen und die Auswirkungen auf die Gene. Bestimmte Lebensumstände führen dazu, dass bestimmte Gene an oder ausgeschaltet werden. Über die Nahrungsmittelaufnahme und die Aktivität der Enzyme kann man regulieren welche Gene an oder abgeschlatet werden. Auch die Umweltwelt hat einen Einfluss auf die Gene.

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